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2010年11月22日 (月)

黒龍 限定酒入荷しました。

黒龍の限定酒が入荷しました。

しずく

石田屋

二左衛門

二左衛門 6年熟成もの

が入荷しております。

上記は 黒龍の中でも特にすばらしい出来ばえです。

お値段は 少々はりますが グラス1杯でも

他では味わえない 感動があります。


他の黒龍は 黒龍ひやおろし本醸造 と 
    
吟十八号の1年熟成もの がございます。


黒龍以外では

十四代 純米大吟醸
    七垂二十貫
    純米吟醸
    純米

凱陣  純米 亀の尾 17BY
    大吟醸 しずく 17BY

スーパーくどき上手

船中八策 ひやおろし純米原酒

田酒 純米大吟醸 斗瓶取

龍神丸 大吟醸

初亀 5年熟成 純米大吟醸

などの限定酒がございます。

2010年11月10日 (水)

特撰地酒のメニューです。

特撰地酒飲み放題のメニューです。

銘柄だけしか書いてありませんが


飲んでみたい銘柄や 好みのタイプなどを

お客様とお話しながらいろいろと飲んでいただいております。


昨日は いつもは あまり日本酒を飲んでいないという方でしたので

而今 純米吟醸 磯自慢の大吟醸 黒龍しずくなど 

飲みやすいものから 飲み始めていただき 

食中は 純米吟醸 

後半は古酒などにも 触れていただきました。

龍神丸大吟醸も飲んでいただきました。


ぜひ 日本酒にあまりよいイメージを持っていない方にも御利用いただき

日本酒の素晴らしさを知っていただける機会となればと思っています。


 特撰飲み放題  十一月

十四代(山形)

黒龍(福井)

飛露喜(福島)

磯自慢(静岡)

獺祭(山口)

鷹勇(鳥取)

凱陣(香川)

大七(福島)
  
宗玄(石川)

一白水成(秋田)

田酒(青森)

八海山(新潟)

越乃寒梅(新潟)

雪中梅(新潟)

鶴齢(新潟)

能鷹(新潟)

村祐(新潟)

呉春(大阪)

越乃鶴(新潟)

久保田(新潟)

越乃白鳥(新潟)

奥播磨(兵庫)

奥丹波(兵庫)

而今(三重)

克正(岡山)

大治郎(滋賀)

浪乃音(滋賀)

梵(福井)

早瀬浦(福井)

常きげん(石川)

遊穂(石川)

蓬莱泉(愛知)

奥(愛知)

刈穂(秋田)

北鹿(秋田)

天明(福島)

鍋島(佐賀)

小左衛門(岐阜)

明鏡止水(長野)

郷乃誉(茨城)

よえもん(岩手)

神亀(埼玉)
  
亀甲花菱(埼玉)

旭興(栃木)

春鹿(奈良)

八咫烏(奈良)

富翁(京都)

弥栄鶴(京都)

綿屋(宮城)

松の司(滋賀)

くどき上手(山形)

龍神丸(和歌山)

喜楽里(和歌山)

車坂(和歌山)

幻舞(長野)

義侠(愛知)

諏訪泉(鳥取)

仙禽(栃木)

酒屋八兵衛(三重)    

瑞冠(広島) 

山本(秋田)

山吹極(山形) 

開春(島根)

阿桜(秋田) 

お燗のおすすめ

旭菊(福岡)

日置桜(島根) 

弁天娘(鳥取)
   

群馬泉(群馬)

奥能登の白菊(石川)
      
菊姫(石川) 

ひこ孫(埼玉) 

神亀(埼玉) 

梵(福井)

鷹勇(鳥取)

秋鹿(大阪)

独楽蔵(こまぐら)(福岡) 

瑞冠(広島)

竹鶴(広島) 

白影泉(兵庫)

ほとんどが 純米・吟醸・純米吟醸クラスです。
お一人さま 1杯程度ですが、大吟醸・純米大吟醸も
ご用意しております。


2010年10月28日 (木)

長い間お世話になりました。

当店は 昭和40年の創業以来 長年にわたり皆さま方に格別は御愛顧を賜ってまいりました。 本当にありがとうございます。

入居するビルも築49年となり そろそろ建て替えの時期が来たようです。
つきましては 平成22年12月22日の営業をもちまして 日本料理 華喜 は 建て替えの為 約1年間を休業させていただきます。

新店舗は現在と同じ場所となります。 また完成時期がはっきりいたしましたら 改めて御挨拶をさせていただきます。

約1年の間営業ができないことにつきましては たいへん残念ではございますが、新店舗では より皆さまに喜んでいただけるお店を目指して頑張りますので、一時休業のご挨拶かたがた、よろしくお取り計らい下さいますよう 心よりお願い申し上げます。


華喜最後の日本酒サービス企画

日本酒の好きな方には このブログをご覧いただき本当にありがとうございます。 以前のブログにて申し上げておりましたように
11月の地酒企画として 日本酒をサービス価格でご奉仕したいと思います。

期間は11月の8日から11月の22日までとさせていただきます。

いろいろと楽しんでいただきたいと思いますので
「特選地酒飲み放題メニュー」をご用意します。

日本酒ゴーアラウンドで皆さんにお世話になりました 龍神丸・喜楽里をはじめ お一人様1杯限りなどの条件がつくかもしれませんが、
十四代・田酒・飛露喜 その他 大吟醸クラスも御提供できるようにしたいと思っております。
また お一人様1杯限りで先着順になると思いますが 当店に残っております 龍神丸 大吟醸 純米吟醸中取り なども僅かではございますが御提供させていただく予定です。

このグレードアップした特選地酒飲み放題は 上記期間に限り
ご提供させていただきます。
このコースでは 日本酒を楽しんでいただく企画ですので
お飲物は 日本酒とお水・ウーロン茶だけとなります。

この企画は1日2組様限定とさせていただきます。
また大人数には十分なご対応ができませんので
8名様以下でお申し込みをお願いします。

この特選地酒飲み放題を 超お値打ちな 2500円でご用意させていただきます。(下記のコースとのセットになります)

「特選地酒 月」コース
月コース4000円とこの「特選地酒飲み放題」で 
6500円(税込み6825円)

「特選地酒 雪」コース
雪コース5000円とでは 
7500円(税込み7875円)でご提供させていただきます。

「特選地酒 華」コース
華コース7000円とでは 
9500円(税込み9975円)にてご提供させていただきます。
もっともお得なコースです。

和食と日本酒の素晴らしい相性を楽しんでみて下さい。


また 若い方にも日本酒の素晴らしさをお伝えしたいので
30歳以未満の方は 1000円を割引させていただきます。(要 年齢確認)
女性の方も 1000円を割引させていただきます。
(事前にお伝えください)

では 残すところあと少しの営業となりましたが どうぞよろしくお願い申し上げます。

2010年10月10日 (日)

最近 気に入っているお酒です。

今回は 最近のお気に入り・お勧めのお酒を並べてみました。


遊穂 山おろし純米 19BY (石川)
生酛造りですが 味わがありながら重過ぎることがなく また きれいに熟成がすすんで飲みやすいです。

遊穂 純米吟醸 山田錦袋吊り (石川)
遊穂を気に入るきっかけとなったお酒で、全体の味わいのバランスが素晴らしい。

独楽蔵 特別純米 無農薬山田60(福岡)
価格がすごく良心的。 冷やですいすいと飲める。 料理を主役とすると
名脇役的なお酒。 家庭でも開栓してからの劣化が少ない。
飲み飽きないお酒です。

磯自慢 特別本醸造生原酒(静岡)
 5ヶ月ほど寝かしてから 原酒の旨みと 原酒とは思えない飲みやすさが素晴らしい酒となりました。 (こちらは売り切れました)
 
弁天娘 中垂純米(鳥取)
 辛口(+10)なれど 燗にて甘みを感じます。 アルコール臭さもなく
 これぞ正統派純米酒って感じです。 燗冷ましになっても旨い。

旭菊 綾花 瓶囲い(福岡)
 これから燗酒に挑戦しようとする方にお勧め。
 マイルドできれいな燗酒になります。 
 このような燗酒を最初に飲んだら 日本酒嫌いにはならないと思います。

克正 三光正宗(岡山)
 奥播磨・芳水から三光正宗に移った名杜氏が造る酒。
 味わいがあり 飲み疲れないお酒です。 1年熟成も旨い。 注目株です。

喜久酔 特別本醸造(静岡)
1升2000円での最高のパフォーマンスです。スーパー本醸造です。
(こちらは売り切れました)

凱陣 純米 神出亀の尾18BY(香川)
やっと飲み頃になりました。 凱陣はやはり熟成して本領を発揮します。
この 16BY 17BYの純米亀の尾は 最高の純米酒でした。

義侠 純米吟醸2002(愛知)
ここのお酒も熟成に強いです。 喉越しがすごくまろやか。
           
群馬泉 淡緑 (群馬)
1年熟成後 味わいが増し、持ち味の上品な酸がぬる燗で最高のお酒となります。

黒龍 石田屋(福井)
たいへん高価なお酒ですが、安定した仕上がりと 素晴らしいバランスのお酒です。非の打ち所がありません。

酒屋 八兵衛(三重)
山廃としては やや軽く やや弱いですが、山廃はどうもという方に 山廃のよさを味わっていただくのに良いです。 

仙禽 山廃純米亀の尾 あらばしり 19BY(栃木)
大阪では 栃木のお酒というと興味を引きませんが、
亀の尾を80%しか磨かずに この口当たりは素晴らしい。
酸の乗った旨みもたっぷりで 山廃はちょっと という方にも好評でした。 
19BYの仙禽山廃純米亀の尾生の出来は最高でした。
そういえば 黒龍の吟醸垂口の19BYも非常に素晴らしい出来でした。

大治郎 本生純米うすにごり(滋賀)
昨年12月に発売されましたが、この夏前まで熟成させて バランスが整い 旨みが乗ってきました。 この価格でこの旨みと飲みやすさは素晴らしい。
(こちらは売り切れました)
純米吟醸の本生うすにごりもそろそろ開栓しようと思います。

以上  一部ではありますが 最近お気に入りのお酒です。

2010年10月 3日 (日)

日本酒ゴーアラウンド を振り返って

日本酒ゴーアラウンド2010が終わりました。

ご参加いただきましたお客様
本当に ご来店いただきありがとうございました。
当日は 約250名様のお客様にご来店いただきました。

「龍神丸」「喜楽里」 楽しんでいただけましたでしょうか。
龍神丸大吟醸は 追加注文が予想より少なかったので
全ての方に龍神丸大吟醸をご提供することができました。 

当日は 日本酒への愛情や興味いっぱいのお客様の
すごいパワーを感じました。 とってもうれしかったです。

しかし はじめての参加で 通常と異なる営業形態で不慣れなことも多く
ご迷惑をおかけしたことも数多くあると反省しております。

終わったあとは なんとか大失敗なしに終われたと思うのと同時に
いろいろな反省点が次々と見つかって すごく落ち込みました。
「龍神丸」「喜楽里」というお酒の素晴らしさを 
きちんとお伝えすることができましたでしょうか・・・。
今日は その反省点を 次回のために整理していました。

当日 特に 7~8時ごろには 一時 30名近い待ち人数が出て
たいへんご迷惑をおかけし またお待ちいただくことへの十分なご対応ができていなかったこと お詫び申し上げます。
また 3名様や5名様以上の方におかれましては
スムーズにご案内できなくて 本当に申し訳ございませんでした。

ばたばたしてしまい NGAの様子を写真に取ろうと思っていたのですが、
まったくとれず 準備中の部屋の様子しか取れませんでした。


今回のサービス酒「龍神丸 大吟醸」は どちらかというと
食前や あまり日本酒になれていない方などに向く
フルーティーなお酒の部類に入りますが、
仕込み水の柔らかさと しっかりした造りで
香りがぷんぷんするだけで味わいの少ない大吟醸とは違う存在感があります。
これで 1升瓶で4400円という価格は劇的に安いです。
このお酒を多くの方にお飲みいただけこと また 「龍神丸を飲みたかった」 とのお言葉を数多くいただいたこともすごくうれしく思っております。 本当にありがとうございました。
高垣杜氏は 生前 多くの方に龍神丸を飲んでいただきたいと いつもお話されていました。


また 私がうれしかったのは 「龍神丸 純米」を予想以上にご注文いただき
予想以上の高評価をいただいたことがうれしかったです。
さすがにNGAに参加される方は 純米をその蔵元さんの造りを見る要素とされているように思いました。
龍神丸は 造りがしっかりしているので 純米系もしっかり旨いお酒です。

龍神丸・喜楽里は 今回 NGAに参加されている多くの蔵元とは
お酒のタイプがちょっと異なりますが 
飲み比べていただきいかがだったでしょうか?


今回は お酒の酒質を考えて また 提供スピードを考えて
冷酒でのご提供だけでしたが
日本酒は 味わいの幅がたいへん広く 
生 と 火入れ 
また それに熟成の要素も加わり
燗という温度の要素も加わり
さらに そのときの料理との相性なども考えると
本当に幅広く楽しめるお酒です。

今回NGA2010にご参加いただきましたお客様におかれまして
これからも日本酒をお楽しみいただき そして日本酒の素晴らしさを広めるのにご尽力いただければと思います。

またご縁がございましたら ゆっくりと日本酒について
お話ができればと思います。
11月には 気軽に日本酒を楽しめる企画をご用意するつもりです。
できましたら またブログにてご案内いたします。
龍神丸・喜楽里も少し残りましたので
そのときに またご用意いたします。

今回のNGAへのご参加 本当にありがとうございました。


追伸 
今回 杜氏さんの急逝により 蔵元さんは不参加とご案内しておりましたが、 実は 龍神丸を楽しむお客様の姿を見ていただきたいと思い。
高垣様の奥様にお願いして当店にお越しいただいておりました。

蔵出し作業以外は お酒造りにはかかわっていなかったので
お忍びで 当店のスタッフを同じ作務衣を着て
サービス酒の大吟醸をできるだけ注いでいただきました。

終わってから 感想を聞いてみると

龍神丸を飲んでおられるお客様の顔を初めて見れたこと と
皆様の龍神丸を飲まれるときの笑顔が忘れられない と

今後の酒造りにの支えになるとお話されていました。

奥様が来られていると知っていたら 一声掛けたのに 
というお客様の多くおられるとは思いましたが
今回は あえてお忍びの形をとらせていただきました。
事後報告となりましたこと お詫び申し上げます。

皆様 これからも高垣酒造の応援をよろしくお願いします。



2010年9月30日 (木)

いよいよ明日は 日本酒ゴーアラウンド2010!!

いよいよ明日は 日本酒ゴーアラウンド2010です。

高垣酒造さんの龍神丸・喜楽里をご用意してお待ちしております。

龍神丸がフルラインで飲めるのは今回限りではないかと思います。

ご用意できるお酒の種類につきましては

http://r.gnavi.co.jp/c361600/menu8.html

をご覧ください。


日本酒は味わいの幅が広いので 多くの店を はしご酒して楽しんでください。


また 知らない者同士でも バッジを付けていればすぐに仲良くなれる日です。

みんなで大いに盛り上がりましょう!!

では 皆さま 明日10月1日は

バッジを付けて 「日本酒の日」のアピールをお願いします。

2010年9月24日 (金)

もうすぐ NGA2010 日本酒ゴーアラウンドです。

あと1週間で NGA2010です。

各新聞者様でもご紹介いただきました 「はしご酒イベント」です。

新聞に掲載されてからは バッジの売れ行きも好調で

各店舗 残りが少なくなってきております。

当店も残りが少なくなってきましたので 事前にお電話で取り置きをしていただければと思います。


このイベントに 当店は 初めての参加ですが、

日本酒は かなり前からいろんな種類を取り扱っております。

今回 NGA2010で当店がご紹介する『龍神丸』は

一部のファンの方以外には まだまだ無名なお酒で

当店のお客様でもごく一部の方からしか注文が来ないお酒でもあります。

それもそのはずで 発売日でほぼ全て売り切れとなるほど生産量が少ないお酒であり知らない人も多いです。 また売り切れるほど人気のあるお酒でもあります。

龍神丸を知らないお客様に大吟醸をお出しすると

飲んだ後に、必ず 「今のお酒 もう一度見せて!」などと

気に入ってもらえるお酒です。 

特に「龍神丸中取り大吟醸(定価5400円)」は 並み居る1万円クラスの大吟醸をも超える評価をいただくことも度々です。

この素晴らしいお酒を造る高垣淳一杜氏は このイベントを楽しみにしておられましたが、残念ながら8月に急逝されたためご来店いただけなくなりました。
 
大変残念ですが、杜氏より7月に「大吟醸は数が少ないので 皆様に飲んでいただけないので 大吟醸をサービスのお酒にして皆様に飲んでいただきたい」とのご好意をいただいており 今回は大吟醸をサービスさせていただきます。

「日本酒は美味しいことを伝えたい」
「美味しい日本酒を安く提供したい」
「日本酒を飲んだことのない方にも飲んでいただきたい」
「日本酒はあまり好きではないという方にも飲んでいただきたい」
との高垣杜氏の思いがいっぱい詰まった「龍神丸」「喜楽里」を味わってください。

2010年9月 9日 (木)

9月11日 限定企画 『地酒屋 華喜』 お酒メニュー

九月十一日の「地酒屋 華喜」のお酒と肴のメニューが出来ました。

お酒はとても貴重なものも多数含まれています。

この機会にぜひ いろいろな日本酒をお楽しみください。

これだけの種類を一度に提供できることは
今回限りではないかと思います。

また 焼酎もいつもと同様にご用意しております。

お酒のタイプについては
当日 酒の担当者にお尋ねください。

では 酒メニューです。

(価格はすべて消費税込みです。 サービス料は不要です)
 

十四代(山形) 
  純米         350
  純米吟醸       450
  大吟醸中取り 山田錦 900
  純米大吟醸 山田錦  900
  七垂二十貫     1200
  龍泉(60ml)  2400(3000は間違いでした) 

黒龍(福井)
  吟十八号       350
  純米吟醸       350
  しずく        900
  石田屋(60ml) 1800
  二左衛門(60ml)1800

飛露喜(福島)
  かすみざけ      350
  純米吟醸・五百万石  400
  純米吟醸・山田錦   450
  純米吟醸・雄町    450
  純米吟醸・愛山    500
  特撰純吟       500

磯自慢(静岡)
  特別本醸造      350
  特別本醸造原酒    400
  純米吟醸       450
  大吟醸        800
  純米大吟醸 古家  1000

獺祭(山口)
  純米大吟醸50    350
  純米大吟醸二割三分  900

鷹勇(鳥取)
  強力純米原酒     450
  吟麗        1000
  本醸造古酒H5BY  450
  生もと純米強力    400
  中垂れ純米吟醸    400

凱陣(香川)
  大吟醸しずくH17BY 1000
  純米吟醸 
    五百万石      450
    八反うすにごり   400
    山田        500
    赤磐雄町      550
  純米 
    亀の尾      400
    山田錦      400
  山廃純米 亀の尾   400

大七(福島)
  妙花蘭曲      1900
  宝暦大七      1500
  純米吟醸 皆伝    450
  生もと純米生原酒   400
  
宗玄(石川)
  大吟醸 斗瓶    1000
  純米大吟醸 斗瓶  1000
  純米無濾過生 山田錦 400

臥龍梅(静岡)
 純米大吟醸袋吊り斗瓶囲い1000
  純米         300
  本醸造        250

喜久酔(静岡)
  特別本醸造      250

一白水成(秋田)
  純米大吟醸      500
  純米吟醸袋吊り    350

田酒(青森)
  純米大吟醸斗瓶取  1000
  純米大吟醸      800
  純米大吟醸四割五分  600
  特別純米原酒     350

八海山(新潟)
  特撰大吟醸     1300
  本醸造        300
  特別純米原酒     350

越乃寒梅(新潟)
  特撰(吟醸)      350
  本醸造        250

雪中梅(新潟)
  本醸造        300

鶴齢(新潟)
  特別純米生原酒    350

能鷹(新潟)
  特別純米       300

村祐(新潟)
  純米大吟醸      300

越乃鶴(新潟)
  大吟醸        900
   袋吊り無圧搾り H18BY

久保田(新潟)
  紅寿(特別純米)   400

越乃白鳥
  特別純米       350

土佐しらぎく(高知)
  出品大吟醸      450

奥播磨
  誠保 生もと純米ひやおろし 350
  純米吟醸超辛口    350

奥丹波(兵庫)
  元小鼓の青木杜氏の作品
 大吟醸しずく 卓   1000
 純米大吟醸しずく 卓 1000

而今(三重)
 特別純米 
  神の穂        350
  山田錦・五百万石   350
 純米吟醸 
  雄町         450
  千本錦        400
 大吟醸         800

克正(岡山)
  純米吟醸 雄町    350

大治郎(滋賀)
  純米大吟醸       450
  純米吟醸本生うすにごり 350
  純米本生うすにごり   300

浪乃音(滋賀)
  純米吟醸 中汲み   400
  純米大吟醸雄町    450

梵(福井)
  団(純米大吟醸)  1000

早瀬浦(福井)
  出品大吟醸      900

常きげん(石川)
  純米         300
  山廃純米吟醸     400
  山廃純米大吟醸    500


遊穂(石川)
  純米吟醸袋吊り 山田錦 450

蓬莱泉(愛知)
  空(純米大吟醸)     800

長珍(愛知)
  純米吟醸うすにごり   400

奥(愛知)
  純米大吟醸       500

刈穂(秋田)
  山廃純米超辛口番外品+21 350

北鹿(秋田)
  純米吟醸        350

阿桜(秋田) 
  純米吟醸        350

呉春(大阪)
  特吟          400

天明(福島)
 純米 瑞穂黄金      350
 純米吟醸 美郷錦     400

鍋島(佐賀)
  純米吟醸 雄町     400

小左衛門(岐阜)
  純米 山田65     300

明鏡止水(長野)
  純米大吟醸 斗瓶    900
  純米大吟醸       650

郷乃誉(茨城)
  山桃梅(ゆすら)     450

竹鶴(広島)
  生もと純米原酒      550

よえもん(岩手)
  純米吟醸山田H18BY 400

神亀(埼玉)
  純米上槽中汲      500
  
亀甲花菱(埼玉)
  純米大吟醸       400

大那(栃木)
  出品大吟醸       600

姿(栃木)
  中取り純米吟醸 山田  400

旭興(栃木)
  純米吟醸        450

春鹿(奈良)
  純米超辛口       350

八咫烏(奈良)
  純米 亀の尾      350

富翁(京都)
  純米大吟醸       400

弥栄鶴(京都)
  特撰ハイブレンド    350

綿屋(宮城)
  純米大吟醸山田45   450

松の司(滋賀)
  純米吟醸 楽      350

勝駒(富山)
  大吟醸         600

くどき上手(山形)
  スーパーくどき上手   450

鯉川(山形)
  大吟醸         500

龍神丸(和歌山)
  大吟醸         500
  吟醸          350

喜楽里(和歌山)
  大吟醸         500

車坂(和歌山)
  出品純米大吟醸斗瓶取り 500
  純米大吟醸三年熟成   350

黒牛(和歌山)
  純米大吟醸 山田錦35 400

天法(長野)
  純米          350

幻舞(長野)
  純米吟醸中取り     400
  純米大吟醸しずく    800

義侠(愛知)
  純米吟醸2002    500
  純米原酒        350
  純米吟醸30%     900

諏訪泉(鳥取)
 鳳 純米大吟醸     900
 満天星(純米吟醸)   450

群馬泉(栃木)
  吟醸          350

仙禽(栃木)
  山廃純米亀の尾80生  400
  山廃純米亀の尾80生  450
    H19BYあらばしり
  山廃純米亀の尾80   400
    H19BY 
  純米吟醸中取り雄町   400

酒屋八兵衛(三重)    
  山廃純米        350

瀧自慢(三重)      
  純米大吟醸斗瓶取    450

常きげん
  山廃純米吟醸      450
  山廃純米大吟醸     550

瑞冠
  山廃純米 亀の尾    400


山本 (白瀑)
  純米吟醸        400

山吹極
  純米吟醸 亀の尾    400

開春(島根)
  生もと純米超辛口 山田錦 400

お燗のおすすめ
 
お燗は1合の価格です。
  5勺はその半額です。

日置桜
  山田八割磨き      800

弁天娘
  純米中垂        800
  槽汲み純米原酒     800
  純米吟醸H15BY   900

群馬泉
  超特撰純米       800
  純米吟醸「淡緑」    900
  山廃本醸造       600

奥能登の白菊
  純米吟醸 無濾過    800

菊姫
  純米 H14BY    800

ひこ孫
  純米          800
  純米吟醸       1000

神亀
  純米          800


  団(純米大吟醸二割磨き) 1900

鷹勇
  本醸造古酒H5BY   900
  生もと純米強力      800
  純米大吟醸H13BY 1000

秋鹿
  嘉村1号田      1800

独楽蔵
  燗純米         800

瑞冠
  純米三年熟成      700
  山廃純米吟醸H19BY亀の尾 800

竹鶴
  熟成純米 H12BY 1000

白影泉
  山廃純米雄町      800

以上がお酒の内容です。

続いて お料理の献立です。

地酒屋 華喜 肴

お通し 胡麻豆腐    4〇〇   

黒枝豆         3〇〇
ずいき胡麻和え     3〇〇
鯛酒盗         4〇〇
クリームチーズ山葵和え 3〇〇
揚げ銀杏        5〇〇
菊菜とんぶり浸し    4〇〇
松茸土瓶蒸し     12〇〇
鯛造り         8〇〇
ヨコワ造り       8〇〇
鯛薄造り        8〇〇
煮穴子炙り       6〇〇
鰆味噌漬け       9〇〇
かます塩焼き      7〇〇
子持ち鮎塩焼き     8〇〇
もち豚角煮   6〇〇
鴨ロース煮       7〇〇
茄子田舎煮       4〇〇
小芋煮         5〇〇
鯛あられ揚げ      5〇〇
鱧揚げ出し       8〇〇
鯛かま唐揚げ      5〇〇
鱧南蛮漬け       4〇〇
うざく         5〇〇
だし巻         3〇〇
じゃこ御飯       5〇〇
のり茶漬け       7〇〇
稲庭うどん       5〇〇
しじみ味噌汁      4〇〇
漬物盛合せ       5〇〇

いつもより ボリュームを少なめにして
お手頃価格としております。

仕入れの状況により 内容が変更となることがあります。

では ご来店お待ちしております。

2010年8月29日 (日)

9月11日 限定企画 『地酒屋 華喜』 のお酒について

9月11日(土)の限定企画

「地酒屋 華喜」 お酒について
(17:00~21:00ラストオーダー)

当日のお酒について

一部とはなりますが 

銘柄と価格についてのご連絡です。

お気に入りの銘柄があるか 見てみてください。

容量は 通常 基本は1.2合ですが、

この日は よりいろいろとお楽しみいただけるように

70mlを基本容量としてご提供させていただく予定です。

もちろん 1合でもご用意いたします。


以下 70ml での価格です。

十四代  純米      350円
     純米吟醸    500円 
     純米大吟 山田錦 900円
     七垂二十貫   1200円
     龍泉(60ml)3000円

田酒   純米大吟醸 斗瓶取 1000円
  純米大吟醸  800円
     純米大吟醸4割5分 600円

飛露喜  純米吟醸 五百万石 400円 雄町 450円 
          山田 450円 愛山 500円
     特別純米かすみざけ 350円
     特選吟醸 500円

而今   特別純米 350円 (神の穂バージョンもあります)
     純米吟醸 400円 

磯自慢  大吟醸 850円
     純米吟醸 450円
     純米大吟醸 古家 1000円
     特別本醸造 350円

宗玄   大吟醸斗瓶取 純米大吟斗瓶取 各1000円
     純米 350円

鷹勇   吟麗 900円
     純米 強力原酒 400円

一白水成 純米大吟醸 500円
     純米吟醸 350円

獺祭   純米大吟醸50 350円
     純米大吟醸2割3分 900円

早瀬浦  出品大吟醸 850円

勝駒   大吟醸 600円

蓬莱泉 空 850円

凱陣  大吟醸しずく H17BY 900円
    純米吟醸 450円~550円

黒龍  しずく 900円 石田屋・二左衛門 1800円

龍神丸 大吟醸 500円 吟醸350円

喜楽里 大吟醸 500円

呉春  特吟 500円

宝暦大七 1300円

八海山 秘蔵大吟醸 1200円


その他

阿桜 吾妻峰  克正  亀甲花菱 車坂 群馬泉
幻舞 義侠 越乃鶴 小左衛門 秀鳳 土佐しらぎく 常きげん 神亀 
大那  長珍 仙禽 鍋島 浪の音  八海山 久保田 越乃寒梅 
雪中梅  明鏡止水 綿屋 松の司 姿 大那 亀甲花菱 よえもん
諏訪泉 房島屋 奥 篠峯 秋鹿 明鏡止水 刈穂 遊穂  

など多数ご用意しております。 


燗酒 1合
弁天娘 日置桜 群馬泉 能登の白菊 白影泉 菊姫 ひこ孫 神亀 など
800円~1000円

肴のほうも 種類はそれほど多くはありませんが 量を少なめにして
いろんなものを いろんなお酒に合わせて楽しめるようにいたします。

この機会に 日本酒を気軽に楽しんでください。

日本酒は 味わいの幅が広いので
お好みに応じて 好きな飲み方で楽しんでいただければと思います。

また いつもとは違う飲み方や 銘柄を試してみることにより 
新しい発見ができるかもしれません。

では 御来店お待ち申し上げております。


2010年8月18日 (水)

日本酒ゴーアラウンド2010 バッジ販売が始まりました。

お盆明けより

日本酒ゴーアラウンド(NGA2010)の 参加バッジの販売が始まりました。

当店でも 販売させていただいておりますので

お近くの方は是非ご利用下さい。

販売時間は 14時~22時 となります。

実物は とってもかわいい仕上がりになっています。
 

今回は バッジは4種類あります。

お一人様でバッジを複数付けていても 無料サービスは規定により1杯となっておりますが、
4種類購入して ご友人と4名様でご利用いただくことは可能です。

また バッジはどこのお店で購入しても全ての参加店で有効です。


今年で3回目となるこの日本酒イベントに 

日本酒初心者の方から 日本酒大好きな方まで 

多くの方がご参加いただき 日本酒の素晴らしさをご理解いただくことができれば幸いです。

日本酒は味わいの幅が大変広いので いろいろなお店をまわって

自分にあった日本酒を見つけ出してください。

参加店舗が24店舗ありますので きっとお好みのお酒が見つかると思います。


日本料理と地酒 華喜-はなき- のサービス一覧

日本料理と地酒 華喜-はなき-
  • TEL06-6203-1277